"Eu quero substituir o Ronald pela Bela Gil,
quero mais couve e menos coca
quinoa pela Ruffles
mais água e menos gás
mais beterraba e menos açúcar,
mais terra e menos branco,
mascavo, ver a luz no bruto, demorar-me, demerara, enxergar no escuro, não no refino,
hortelã, limão, mais gengibre e menos macarrão.
trocar a gula pela chia,
o impulso pela espera do tempero mais saudável,
quero toda a calma que sou, tranquilidade,
propor outras porções, optar por novas proporções.
a teoria está tão clara, basta a temperança encontrar o espaço da escolha para nos alimentar, ao invés de nos engolir".